1، سب سے پہلے بلیڈ کا مشاہدہ کریں: بلیڈ آنکھ کی طرف، تاکہ چاقو کی سطح اور نظر کی لکیر ≈30° میں ہو جائے۔ آپ کو بلیڈ میں ایک قوس نظر آئے گا - ایک سفید بلیڈ کی لکیر، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ چاقو مدھم ہو گیا ہے۔ .
2، whetstone تیار کریں: ایک باریک whetstone تیار کرنے کا یقین رکھیں.اگر بلیڈ کی لکیر موٹی ہے تو ایک تیز کھردرا پتھر بھی تیار کریں، جو چھری کو تیزی سے تیز کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔اگر آپ کے پاس فکسڈ شارپنر نہیں ہے، تو آپ شارپنر پتھر کے نیچے پیڈ کرنے کے لیے ایک موٹا کپڑا (تولیہ کی قسم) تلاش کر سکتے ہیں۔پتھر پر تھوڑا سا پانی ڈالیں۔